- 2023/7
- 夏限定冷製パスタを始めました。詳細はFacebookまたは、Instagramでご覧ください。
- 2022/10
- 昨今の世界情勢をふまえ、原材料やエネルギーの高騰に伴い、弊社の企業努力では現状の販売価格を維持する事が大変困難な状況になりました。
つきましては、令和4年10月より販売価格の改定をさせていただきたく存じます。
何卒、事情をご賢察の上、ご理解くださいますようお願い申し上げます。 - 2017/4
- 土浦店閉店のお知らせ
この度伊太利亜台所土浦店を4月30日でつくば店と統合のため閉店することとなりました。
30年という長きに渡りご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
今後もつくば店にて皆様のご来店をお待ちしております。
- 2017/3
- 新メニュー追加しました。
- 2016/10
- ホームページ公開しました。
伊太利亜台所のおすすめメニュー
魚介のペスカトレーレ
¥1,780
銚子沖スズキのカッチュコ
リヴォルノ風
¥1,880
フルーツトマトのトリコローレ
¥1,580
トマトとモッツァレラのスパゲッティ
鴨モモ肉のコンフィ
常陸牛の赤ワイン煮
¥1,480
伊太利亜台所コンセプト
伊太利亜台所では本格的なイタリアン料理をリーズナブルな価格でお楽しみいただくことができます。
旬の食材を使用した数々の料理をご堪能ください。
立食ビュッフェや2次会、お誕生日、法事などの宴会プランも数多く取り揃えております。
是非皆様でご来店の上、美味しいイタリアンをご賞味ください。
- ・有機農野菜
- 各契約農家より朝、収穫した物や直接シェフが畑に行き、成長を見ながら収穫しています。
- ・パスタ
- イタリアを代表するパスタディチェコ、厳選されたデュラム小麦、山岳自然公園から湧くおいしい水、
そして伝統的な製法へのこだわりから生まれたパスタそれがディチェコです。
- ・米
- 蛍飛びかう清らかな水を使用し、田植え時以降より殺虫剤、殺菌剤は使用せず100％有機肥料を使用しております。
- ・自家製パン
- 伊太利亜台所オリジナルレシピにより、選びぬかれた小麦粉をブレンド、自家製ハーブやイタリア産ドライトマトなどを
混ぜ込み毎朝焼き上げております。
- ・魚
- 漁港直送により鮮度品質共に最高の魚介を使用しております。
- ・肉
- シェフが厳選した良質の肉だけを使用し最高の状態で調整しております。
- ・塩
- フランスブルターニュ半島のゲランド田塩で伝統的な製法に基づいて生産されたゲランドの塩、常陸の藻塩は
ミネラル豊富な自然塩を使用しています。
新着情報
ご予約も承っています
宴会メニューは予約制となっており、3日前までの受付となります。
3名様からのご利用となります。ご予約・お問い合わせは上記をクリックして下さい。
伊太利亜台所 つくば店
営業時間：11：00～15：30 17：30～22：00
定休日：月曜日（祭日の場合は翌日）
